Melone
Il melone è uno degli alimenti più ricchi di beta-carotene che si trasforma in un potente antiossidante, proteggendo gli occhi, la pelle e promuovendo l'abbronzatura e una luminosità superba.
Ideale per un spuntino energetico, o negli infusi con limone e menta, in una macedonia di frutta fresca, nel muesli…
Cucumis melo, appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. Piccolo o grande, con la buccia gialla o retata, con la polpa biancastra o tendente all’arancio, il melone è comunque sempre un frutto molto dolce e fresco, a patto, però, che venga raccolto quando è adeguatamente maturo. Esistono varietà estive e varietà invernali; il melone è quindi un frutto che, seppure con le dovute differenze, si trova per gran parte dell’anno.
Si conserva per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: Melone, zucchero di canna, aroma, acidificante: acido citrico, anidride solforosa.
