Chips di banana biologica

Le banane sono tra i frutti più consumati, ottimi dal punto di vista nutrizionale, perché buona fonte di potassio, di magnesio, di vitamina B6 e di antiossidanti, che aiutano a proteggere il nostro organismo dall’azione dei radicali liberi noti per produrre l’invecchiamento delle cellule.

Ottime come spezza fame; possono essere aggiunte a macedonie, nel gelato, nello yogurt, nel muesli.

DESCRIZIONE

Le banana chips sono uno spuntino composto da fette di banane essiccate, solitamente preparate usando i frutti di varietà dolci del genere di piante musa. Hanno un sapore dolce e possono essere ricoperte di zucchero o miele. Altrimenti, quando vengono fritte nell’olio e sono speziate hanno un sapore salato o piccante. Le banana chips sono divenute famose in varie parti del mondo fra cui lo stato indiano del Kerala, dove sono divenute popolarissime, e l’Indonesia. Le banana chips sono simili alle chifle, che però vengono preparate usando esclusivamente plátani o banane da cottura.

Si conserva per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto.